营养粥谱大全

赤石子粥
【来源】《斗门方》
【原料】赤石脂30-50克，大米50克。
【制作】把赤石脂30-50克，放在碾槽内研成细粉，过筛备用。用大米50克，淘洗后放入小沙锅内，加水适量，煮成稀薄粥。待粥将熟时，每次调入赤石脂粉3-5克，再煮2-3分钟即可。
【用法】每日可于早晚餐两次温热服食，连用5-7天。
【疗效】健脾、涩肠、止泻。适用于单纯性小儿水泻、慢性脾虚泄泻等。
【宜忌】对小儿肠道感染所致的肠炎、菌痢，不宜选用。